Гид по шопингу

Самые модные кафе, бары и развлечения Дубая

С какой бы целью вы ни приехали в ОАЭ — отдыхать с детьми или веселиться ночи напролет — вам будет, чем заняться

14 декабря
Гид 2: стиль жизни
Дубай — это город, где новые места возникают чуть ли не каждую ночь и где от новых впечатлений легко потерять голову. Мы постарались облегчить вам муки выбора и узнали, где можно попробовать самый вкусный тост с авокадо, как сбежать в тихий ботанический сад или зарядиться энергией роскошно одетой толпы, воспользовавшись двадцатью тремя рекомендациями, подобранными специально для вас.
Ежегодный Дубайский торговый фестиваль привлекает миллионы покупателей и туристов со всего мира. Это самое горячее время для местной розничной торговли, а значит, и самое удачное для того, чтобы посетить этот удивительный мегаполис.
В преддверии ДТФ редакция Vogue подготовила собственные гиды по моде, ювелирным украшениям, стилю жизни, культуре и индустрии красоты. Что же такое дубайский стиль жизни?
Ресторан Rang Mahal Атула Кочхара
Бренд-шеф Атул Кочхар, обладатель двух звезд «Мишлен», радикальным образом изменил восприятие индийской кухни. «Ранг Махал» («Дворец Света») в дубайском отеле JW Marriott Marquis демонстрирует уникальный и новаторский подход к современной индийской кухне, полностью погружая в традиционные ароматы. В обеденном зале в глубоких красных и красновато-желтых тонах подают блюда от шефа Кочхара — таву, тандур (который особенно впечатляет), тарку, карри и бирьяни, воспевающие индийскую насыщенность цвета и вкуса.
JW Marriott Marquis Hotel, Sheikh Zayed Road Tel.: +971 4 414 3000 jwmarriottmarquisdubailife.com/
dining/rangmahal
Ресторан Em Sherif
Считайте, что мы вас предупредили: в Em Sherif вы должны быть готовы к пышной роскоши восточного праздника. Страсть Мирель Хайек к ливанской кухне, ее щедрость, ее внимательное отношение к гостям завоевали преданных поклонников. Не ожидайте увидеть меню в ресторане, интерьером напоминающем древний восточный особняк. Одно блюдо здесь просто следует за другим — изысканные горячие и холодные закуски, свежие салаты и овощи, выпечка, еще теплая после печи, мясо на гриле и десерты — до тех пор, пока поверхность стола не скроется полностью под обилием посуды. Очаровательные и ненавязчивые официанты обеспечивают безупречное обслуживание. Завершив трапезу, вы можете отправиться на террасу и при желании покурить кальян, наблюдая за световым и музыкальным шоу на башне Бурдж-Халифа.
Lower Lobby Level (Fountain Promenade), The Address Downtown, Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard, Downtown Dubai Tel.: +971 4 424 3000 emsherif.com
Ресторан Tortuga
«Тортуга» — мексиканский ресторан с непринужденной атмосферой в отеле Mina A’Salam в районе Мадинат Джумейра с большой открытой террасой, откуда открывается великолепный вид на залив. Мексиканский шеф Оскар Рито предлагает свежие энчиладас, буррито и молькахете (плавленый сыр с соусом чили, который сервируется на дощечке из камня вулканического происхождения). Все блюда подаются с сальсой, сметаной и, возможно, лучшим гуакамоле в Дубае. Не пропустите щедрый бранч по пятницам с открытыми кулинарными станциями и живой музыкой марьячи. Кроме того, здесь есть отдельный детский буфет, где полно развлечений (дети до 12 лет обслуживаются бесплатно).
Mina A'Salam, Madinat Jumeirah, Al Sufouh Road Tel.: +971 4 432 3232 jumeirah.com/hotels-resorts/dubai/
madinat-jumeirah/restaurants--bars/
tortuga/
Ресторан перуанской кухни Coya, удостоившийся многочисленных наград
Ресторан
Coya
Во всем мире перуанская кухня сейчас на пике популярности. Несложно понять, почему. Острая свежесть севиче и тирадитос, маринованных в «молоке тигра», киноа, чокло (белая кукуруза), желтый и фиолетовый картофель, а также витальная концепция para picar (блюда, которые подаются на целый стол) способствуют этому успеху. В Дубае все это лучше всего делают в знаменитом ресторане Coya. Ресторан достаточно просторный, чтобы обеспечить вам разнообразный гастрономический опыт. Попробуйте настойку в «библиотеке» "Писко Лаундж".
Присядьте за стойку для севиче (она работает по принципу «кто первый приходит, того первым и обслуживают») и понаблюдайте за тем, как повар готовит для вас. Или посмотрите на то, как ваши антикучо жарятся на гриле за стойкой «Брасса». Но если вы хотите по-настоящему почувствовать атмосферу Coya, ничто не сравнится с обедом в этом потрясающем ресторане с его инкским интерьером, выполненным в цветах бирюзы, охры и червонного золота, и украшенным редкими перуанскими артефактами.
Restaurant Village, Four Seasons Resort, Jumeirah Beach Road, Jumeirah 2 Tel.: +971 4 316 9600 coyarestaurant.com/dubai
Отель
и кафе XVA Art
В этом бутик-отеле, расположенном в сердце самого старого района в Дубае — Аль Фахиди (ранее Бастакия), традиции и история соединились с современным искусством и дизайном. В бутик-отеле XVA Art Hotel тринадцать номеров, над отделкой каждого из них работал местный художник или дизайнер. Общественное пространство отдано трем тенистым внутренним дворикам под открытым небом (летом их охлаждает кондиционер). Галерея XVA Gallery специализируется на современном искусстве арабского мира, представляя как художников с именем, так и молодых талантов этого региона. В бутике отеля продается авторская одежда, которую шьет штатный портной из тканей, найденных на ближайшем текстильном базаре, а также винтажные вещи, приобретенные во время путешествий владелицей бутика Моной Хаузер. В кафе Bastakiya Café можно попробовать вегетарианские блюда, в том числе бургеры с баклажанами и огурцом, помидорами и сыром фета и роти из тыквы. Запивать все это следует свежим мятным лимонадом или холодным чаем из свежих яблок.
Al Fahidi Street, Al Fahidi neighborhood (Bastakiya), Bur Dubai Tel.: +971 4 353 5383 xvahotel.com
РЕСТОРАН La Cantine du Faubourg
Легендарный парижский ресторан La Cantine 105 закрыл свои двери на улице Фобур Сен- Оноре в 2006 году. Своим культовым статусом он был обязан сочетанию потрясающей кухни, великолепной музыки и современного искусства с настоящей богемной атмосферой. Дубайский ресторан La Cantine du Faubourg расположился в отеле Emirates Towers. С замечательной открытой террасы ресторана открывается вид на Дубайский международный финансовый центр (ДМФЦ). Повар с острова Маврикий Жиль Буске, обладатель звезды «Мишлен», создал изысканное меню с такими коронными блюдами, как желтый тунец татаки с кунжутом, маринованный в винегретном соусе из сладкого перца, осьминог на гриле в теплом соусе юзу с картофелем сорта ратт, японские говяжьи ребрышки, глазурованные медом, яблоками и кориандром. Особой популярностью пользуются здесь четверги и пижамные бранчи в выходные.
Ресторан La Cantine в Дубае остается верным своему интересу к современному искусству. Стены здесь украшены ручной росписью местного дизайнера Надин Кансо. Сейчас в La Cantine проходит выставка ливанского художника Али Чаабана, работающего в жанре мультимедиа. В начале 2017 года здесь откроется выставка уличной художницы Камиль Валалы.
First Floor, Emirates Towers Hotel, Trade Centre 2 Tel.: +971 4 352 7105 lacantine.ae
Стейк-
хаус Nusr-Et
Нусрет Гокче в Турции стал мясником, когда ему исполнилось шестнадцать. Сегодня ему принадлежат шесть стейк-хаусов в Турции и один в Дубае. Кроме того, планируется открытие еще одного заведения в Лондоне. На столиках в ресторане дубайского отеля Four Seasons Resort, кажется, всегда стоит табличка «забронировано». В интерьере, при отделке которого использовали необработанное дерево и кожу, подают невероятно нежные стейки высшего качества из говядины кобе вагю, которые Нусрет Гокче отбирает лично.
Они жарятся на углях с щепоткой морской соли и черного перца и затем подаются на деревянной разделочной доске с гарниром — сильно прожаренным картофелем, брюссельской капустой или салатом. Если жареное мясо в принципе кажется вам недостаточно сырым, вам подадут тартар из говядины. Дружелюбные, профессиональные официанты добавят в него приправы прямо на вашем столе.
Порции исключительно щедрые, но постарайтесь оставить место для фирменного десерта — пахлавы из грецких орехов, которая подается с противня со знаменитым «тянущимся» ванильным мороженым из Газиантепа, которое делают из козьего молока без добавления яиц.
Restaurant Village, Four Seasons Resort, Jumeirah Beach Road, Jumeirah 2 Tel.: +971 4 407 4100 nusr-et.com
Органический хлеб и кексы в The Sum of Us каждый день пекут в самом кафе
Кафе The
Sum of Us
В 2013 году создатели кафе Tom&Serg, Том Арнел и Серхио Лопес, разглядели на местном рынке незанятую нишу. Городу не хватало дружелюбного, повседневного кафе, отсылающего к культуре независимых кофеен Мельбурна. С тех пор дуэт рестораторов добился значительного успеха, значительно расширив границы своей гастрономической империи. В частности, они основали кофейню-обжарочную The Sum of Us, которую кофеманы и ценители считают одним из лучших мест в городе.
Кофейные зерна из Колумбии, Эфиопии, Гватемалы и Панамы, которые закупают по системе Fair Trade, обжариваются на месте. Получается кофейная смесь средней обжарки с легкой горчинкой, адаптированная к местным вкусовым пристрастиям. Эспрессо и капучино готовят штатные бариста на эспрессо-машинах La Marzocco. Местный бранч тоже пользуется отличной репутацией.
Burj Al Salaam, Street 6, Trade Center 1 Tel.: +971 56 445 7526 thesumofusdubai.com
The
Little Black Door
Постучав в латунный дверной молоточек в виде головы льва у двери ресторана The Little Black Door в отеле Conrad, вы попадаете в дивный мир. Хрустальные люстры свисают с затянутого черной кожей потолка на фоне старых кирпичных стен. Барная карта велика и разнообразна. Кухня также предлагает изысканные блюда, например, непременный хот-дог с фуа-гра, козий сыр с пассерованными овощами, шашлычки (с креветками, курицей или говядиной) и пуцин из лобстера (кусочки канадского лобстера с маленькими сырными палочками в подливе, которые подаются вместе с миской картофеля фри).
The Conrad Hotel, Sheikh Zayed Road Tel.: +971 55 623 1620 knocktoenter.com
Бар Miss Lily's
Когда серебристые двери лифта «Гранд Отеля Шератон» грациозно распахиваются на пятом этаже, взору открывается сюрреалистическая сцена — вы видите лачугу на Карибском пляже, потрясающие официантки в топиках подносят напитки и отплясывают в такт музыки регги. Сегодня Miss Lily’s — одно из самых жарких местечек в Дубае: здесь громко, шумно и весело. Кухня отражает взгляды на Ямайскую кулинарию шефа Адама Шопа: козье мясо, тушеное в соусе карри, курица по-ямайски, камчатский краб с соусом чили с гарниром из сладких тропических бананов и ямайская тушеная зелень с черными бобами и маринованным чили. Если сумеете оторваться от еды, учтите — танцевать можно до раннего утра на небольшом танцполе (или на стойке, если вы будете в подходящем настроении — здесь вы не будете одиноки). Счастливое безумие гарантировано.
5th Floor, Sheraton Grand Hotel, Sheikh Zayed Road Tel.: +971 4 354 4074 misslilys.com/locations/dubai/
Ресторан The Jetty Lounge
Чтобы попасть в одно из самых ярких заведений в Дубае — ресторан The Jetty Lounge с его частным пляжем, идите по петляющей каменистой дороге, ведущей через роскошные сады курорта One & Only Royal Mirage. Попробуйте забронировать место под тентом между пальм у кромки воды и насладиться закатом над Персидским заливом на фоне острова Палм. Чтобы продлить удовольствие, отправьтесь в речной круиз от деревянного пирса Jetty Lounge до ресторана 101 Dining Lounge and Bar (курорта One & Only на острове Пальм) и завершите вечер — ужином или вечерним напитком. И не забудьте про фаршированные оливки.
One & Only Royal Mirage, Dubai Marina Tel.: +971 4 399 9999 oneandonlyresorts.com/
one-and-only-royal-mirage-dubai/
cuisine/jetty-lounge
расслабьтесь – вас ждет уединненый сад 'N' One
Городской ритрит
Life'N'One
«Если вы не босиком, то уже слишком нарядный», написано у входа в духовный центр Life ’N’ One’. Сбросьте вашу обувь и оставьте ее на пороге вместе с вашими заботами и тревогами, перед тем как выбрать что-то из обширного меню. Здесь вы можете заниматься пилатесом или йогой, медитировать с приглашенными гуру, посещать занятия по ауре и чакре, рейки, гонг-медитацию или краниосакральную терапию. Выберите персональное занятие или занятие в группе. Когда похолодает, не пропустите медитации
в полнолуние на крыше — оттуда открывается вид на два минарета Хоральной мечети Джумейра.
Villa 5/1B, Community 332, 27B Street (behind Magrudy's), Jumeirah Beach Road, Jumeirah 1 Tel.: +971 4 343 6676 lifenone.com
Рынок Райп
Когда Дубай подхватывает новый тренд, он делает это от всего сердца. Каждую пятницу рынок Райп разворачивает свои прилавки под роскошными зелеными пальмами парка Заабель (а также в парке Аль Баршар Понд Парк по субботам и Ле Меридьен Мина Сеяхи по средам),чтобы обеспечить поборников здорового питания свежими органическими фруктами, травами, специями и выпечкой. Непременно нужно попробовать сезонный дикий базилик, местные финики и мед из ОАЭ. Если вы не успели на рынок, магазин Ripe Shop принимает онлайн-заказы: доставка на следующий день на дом бесплатно.
Zabeel Park, Gate 2: Every Friday from 9am to 3 pm Al Barsha Pond Park: Every Saturday from 2pm to 9pm Le Meridien Mina Seyahi, Dubai Marina: Every Wednesday from 2pm to 9pm Tel.: +971 4 380 7602 ripeme.com
Ресторан Omnia Gourmet
Знаменитый повар Сильвена Роу — автор восьми кулинарных книг и владелец ресторана Quince в Лондоне. Кафе Omnia Gourmet в рыбацкой деревушке Джумейра стало первым предприятием Роу в Дубае (после этого она открыла еще два заведения с другой концепцией в центре Дубая и в Emirates Mall). Роу — страстная любительница местной еды. Концепция Omnia Gourmet — продукты местного происхождения и органическая кухня. В меню кафе — буррата и рикотта местного производства, мясо кур и яйца с окрестных ферм и рыба, недавно выловленная в Персидском заливе.
Jumeirah Fish Harbour 1, Shop number 1-15, Jumeirah Tel.: +971 4 343 7181 omniagourmet.co
Ресторан The Farm в Аль Барати
Толкните деревянные ворота и насладитесь цветами и зеленью в ресторане The Farm — роскошном убежище от городской суеты. Это заведение может похвастаться бесчисленными кулинарными изысками, которые предлагаются под открытым небом в идиллической обстановке. Двадцатиминутная поездка по пустынному шоссе приведет вас в этот уединенный оазис, где можно попробовать превосходную тайскую, средиземноморскую, ближневосточную, индийскую и азиатскую кухню. Вы можете продолжить день в соседнем спа-центре Spa Soul. Вокруг зелень — настолько, насколько видит глаз.
Nad Al Sheba Area (opposite Global Village) Tel.: +971 4 392 5660 thefarmdubai.ae
Мебель, домашняя утварь и кафе в концепт-сторе Comptoir 102
Comptoir
102
Бутик Comptoir 102 открыли в 2012 году парижанки Эмма Соуку и Александра де Монтадва. Окруженная пальмами вилла на берегу моря больше напоминает частный дом, чем магазин. Хотя термин «концепт-стор», без сомнения, сейчас используют слишком часто, бутик Comptoir 102 отвечает всем необходимым требованиям, развивая эту идею последовательно и неуклонно. Здесь проповедуют принципы здорового питания и здорового образа жизни и призывают окружать себя красивыми, эклектичными вещами.
Кстати, органический бренд Wild and the Moon, о котором вы уже читали выше, создала именно Эмма Соуку.
Его продукцию можно приобрести в органическом кафе или в фуд-корнере.
Продуманность интерьера вызывает восхищение: мебель, сконструированная ливанским дизайнером Надой Дебс, осветительные приборы от India Mahdavi, Paola Navone и Kafka Goes Pink; изысканная керамическая посуда, украшенная ручной росписью от Astier de Villatte. В такой обстановке особенно приятно прийти на мастер-класс или семинар известного дизайнера или позавтракать после занятия йогой на пляже.
102 Beach Road, Jumeirah 1 Tel.: +971 4 385 4555 comptoir102.com
Ресторан Wild & the Moon
Ресторан Wild & the Moon, расположившийся в складских помещениях Альсеркаль Авеню индустриального района Аль Куз, предлагает органическое вегетарианское меню от шефа Сати Фоулкса и обстоятельный, но гурманский подход к здоровому питанию. Этот местный стартап предлагает не просто соки холодного отжима, но скорее ежедневные дозы здоровья, а также меняет наш взгляд на кулинарию, создавая новаторские блюда, например, гуакамоле из морских водорослей. Отдельного внимания достойны десерты, в составе которых не значатся: рафинированный сахар, химические добавки, соя, молочные продукты, пшеница или глютен.
Кстати, если в ближайшее время добраться до Wild & the Moon в Дубае у вас не получается, можно наверстать упущенное в Париже. В богемном квартале верхнего Марэ недавно открыли сразу три одноименных органических кафе.
Unit #77 Alserkal Avenue, Al Quoz Tel.: + 971 4 343 3392 wildandthemoon.com
Прост-
ранство Intersect by Lexus
Открывшееся всего около года назад ни больше ни меньше как сетом диджея Марка Ронсона, пространство Intersect by Lexus обосновалось в центре Дубайского международного финансового центра (ДМФЦ). Концепция, впервые воплощенная в Токио, была призвана транслировать «стиль Лексус», который прослеживается в многофункциональном лаундже, ресторане, библиотеке, гаражном выставочном пространстве, созданном известным дизайнером интерьеров Масамичи Катаямой.
В этих потрясающих интерьерах есть отсылки к моделям автомобилей бренда Lexus: банкетка для сидений сделана из той же кожи, что и в суперкаре Lexus LFA, стены из бамбука — интерпретация на тему фирменной веретенообразной решетки радиатора. Стоить упоминуть удивительные лампы от дизайнера Линдси Адельман. Intersect by Lexus — идеальное место для хорошего коктейля и непринужденной беседы.
Gate Village, Building 3-7, DIFC (Dubai International Financial Centre) Tel.: +971 4 355 9524 lexus.ae/lexus-world/
intersect-by-lexus/
Шоко-
ладная фабрика Mirzam
На фабрике Mirzam в районе Аль Куц какао-бобы превращают в шоколад ручной работы. «Мирцам» — название звезды в созвездии «Большого пса», которую использовали моряки, чтобы проложить путь по Дороге специй, на которой Дубай был ключевым портом. Для шоколадных плиток Mirzam, в которых используются какао-бобы одного происхождения, отбирается сырье из Вьетнама, Индонезии, Индии, Мадагаскара и Ганы.
Посетители могут принять участие в экскурсии и понаблюдать за процессом производства. Есть и кафе при фабрике, в котором проводят дегустации различных шоколадных плиток: шоколад 62 % какао с кофе и кардамоном, финиками и фенхелем, апельсином и корицей, а также темный шоколад с розой. К шоколаду прилагается чашка какао-чая Мирзам.
Warehouse 70, Alserkal Avenue, Al Quoz Tel.: +971 4 333 5888 mirzam.com
Первоклассные доски для серфинга и оборудование в магазине Surf House Dubai
Серфинг-клуб Surf House Dubai
В 1992 году в Дубае не просто было отыскать серфера, зато недостатка в прибрежных волнах не наблюдалось. В 2005 году Скотт Чэмберс защитил диплом по науке и технологии серфинга (заманчивая специальность!) и вернулся домой. Он решил поделиться своей любовью к океану и основал Surf House Dubai. Сегодня в этом клубе 3000 членов.
Клуб Surf House Dubai предлагает занятия по серфингу, паддлборду (йоге на доске для серфинга с веслом) и йоге (для укрепления осанки, развития чувства равновесия и силы
мышц верхней части тела) на любом уровне — от начального до продвинутого.
В магазине продаются первоклассные доски для серфинга и оборудование от Firewire, Lost и Global Surf Industry, а также одежда и аксессуары от Creatures of Leisure and Shapers Australia. Заниматься серфингом в Дубае можно в период с октября по апрель (а с декабря по февраль и вовсе идеальное время). Не забудьте зайти после занятий в Single Fin Café, чтобы расслабиться и насладиться атмосферой.
Villa 110, Al Soon Street, Umm Suqeim 2 Tel.: +971 4 321 1309 surfingdubai.com
Пляжный клуб Riva Beach Club
Почти из любой точки Riva Beach Club, расположенного на острове Пальма Джумейра, открывается потрясающий вид на Персидский залив, башню Бурдж Аль Араб и деловую часть города. В Riva можно отлично провести день всей семьей: бассейны с регулируемой температурой воды, белый песчаный пляж, тренажерный зал, потрясающие условия для занятия водными видами спорта (в том числе падллборд, каякинг и дайвинг), а также замечательное ресторанное меню с пастой, пиццей и салатами.
Building 8, Shoreline Apartments, Palm Jumeirah Tel: +971 4 430 9466 riva-beach.com
рынок Outside
the box
Этот поп-ап рынок будет работать на Дубайском торговом фестивале уже четвертый год подряд. На площадке у Бурдж-парка в центре Дубая независимые местные бренды будут соседствовать с зарубежными. Кроме того, здесь будут проходить кинопоказы, концерты, спектакли, танцевальные и поэтические перформансы. Для тех, у кого шопинг и искусство вызывают аппетит, откроются киоски и вагончики с уличной едой.
Рынок Outside The Box будет работать 10 дней: с 19 по 28 января 2017 года
Burj Park, Sheikh Mohammed bin Rashid (Boulevard, Downtown Dubai Market OTB
Пляж Кайт-Бич
Кайт-Бич — рай для любителей водных видов спорта и семей с маленькими детьми — их ждут батуты под открытым небом, скейт-парк, детская игровая площадка на пляже и множество прекрасных кафе, выстро-ившихся у пляжного променада. На Кайт-бич нужно идти, как только подымется ветер. Здесь вам предложат комплект оборудования для кайтсерфинга, кайтбординга и паддлборда, а также возможность позаниматься с профессиональным инструктором. На Кайт-Бич всегда ветрено: чтобы найти дорогу, отыщите разноцветные полумесяцы парусов, развевающиеся в небе над нефритовыми и бирюзовыми волнами Персидского залива. Когда солнце будет садиться, откиньтесь в кресло и наслаждайтесь великолепным видом на фоне силуэта башни Бурдж Аль Араб.
Al Manara Road Junction, Jumeirah 3 visitdubai.com/en/pois/kite-beach
Теги: dubai
Источник фото: Архив пресс-службы
Еще в разделе гид по шопингу

поделитесь проектом